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　　果蔬品格敏捷无损检测与智能监测手艺及设备是保障采后提质增效、智能筑造的主要手艺支持，对此，讨论基于光电传感手艺的农产物品格多目标同时检测要领，研发农产物劣变与隐性缺陷的敏捷无损检测手艺及设备。更始仿生智能优化算法实行光谱特色信号提取竖立平稳高精度的预测模子，开采了果蔬要紧品格安适目标敏捷、高精度、无毁伤、可正在线、智能化的检测体系；阐明确果蔬仓储历程导致贪污变质的多境况影响成分与品格变革耦合的效力纪律，竖立了多源境况成分与品格间的时空动力学模子和境况影响成分交互影响的预警模子，归纳运用物联感知和互联网手艺，竖立果蔬智能化及时监测、评判、预警手艺。可保险农产物品格、裁减采后失掉、告终农产物加工增值、擢升我国农产物临蓐加工的可赓续、智能化水准。

　　郭志明，教员、博士生导师，从事食物无损检测与物联网监测手艺及设备研发。博士结业于中国农业大学，先后正在上海高新手艺企业和北京讨论所就业，2015年起就职于江苏大学食物与生物工程学院。入选农业屯子部首批“神农青年英才”和江苏高校“青蓝工程”卓越青年骨干先生等，兼任中国农业机器学会农副产物加工机器分会副秘书长、中国食物科学手艺学会果蔬加工手艺分会理事、江苏省食物科学与手艺学会理事兼副秘书长等，也是“科创中国”国度农机设备家当科技任职团高级专家。一心食物智能检测与加工，正在食物敏捷无损检测、食物光学传感评判、食物质料安适物联网、人为智能算法等方面得到了出色结果。近年主理了国度核心研发宗旨项目、课题和职分，国度天然科学基金面上、国合讨论和青年，江苏省核心研发宗旨，江苏省产学研合营项目，江苏省农业科技自决更始基金等国度/省部级项目20余项。第一发现人授权发现专利12 件、注册软著8 件；第一/通讯作家揭橥SCI检索论文60余篇，此中ESI高被引论文7 篇。讨论功劳获教学部天然科学二等奖、江苏省科学手艺一等奖和中国贸易共同会科技前进特等奖等。

　　为深刻钻探改日食物正在大食品观框架下的更始发达机会与离间，鼓舞产学研用各界的互换合营，由北京食物科学讨论院、中国肉类食物归纳讨论中央、国度市集监视处置总局手艺更始中央（动物代替卵白）及中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，西华大学食物与生物工程学院、四川旅游学院烹调与食物科学工程学院、西南民族大学药学与食物学院、四川轻化工大学生物工程学院、成都大学食物与生物工程学院、成都医学院检讨医学院、四川省农业科学院农产物加工讨论所、中国农业科学院都邑农业讨论所、四川大学农产物加工讨论院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物与食物工程学院、大连民族大学人命科学学院、北京共同大学保健食物成效检测中央配合主办的“第二届大食品观·改日食物科技更始国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。

　　为进一步深刻钻探食物家当正在今朝丰富多变境况下的高质料发达旅途，并着重眷注食物科学、养分安适保险的基本讨论与要害手艺研发，贯彻落实“大食品观”和“矫健中国2030”国度策略，北京食物科学讨论院和中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志正在获胜召开前十一届“食物科学国际年会”和五届“食物科学与人类矫健国际研讨会”及二十余次食物专题研讨会的基本上，将与国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工讨论所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学、湖南农业大学长沙新颖食物更始讨论院配合举办的“第十二届食物科学国际年会”即将于2025年8月9-10日正在中国 湖南 长沙召开。