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一、产品简介：

　　东北网3月5日讯 记者从哈市食药局获悉，为表率食堂策划行动，厉防食品中毒事故的爆发，即日，市食药局正在全市学校展开“明厨亮灶、宁神食堂”专项检讨勾当，对学校食堂的满堂结构、卫生处境、从业职员矫健等实行检讨和核实，保护师生的用餐安好。

　　本次勾当将重心检讨厨房、餐厅的满堂结构、卫生处境，从业职员矫健境况；食物原料索证、索票及台账记实处境；食用油、肉、酱油进货单子与实物是否相符；食物贮存是否生、熟离开，同时重心检讨餐具洗消处境并现场神速检测果蔬农药残留处境。

　　昨天，记者扈从检讨组来到了林大学生食堂，事业职员对食堂的消毒兴办、后厨情况、食物加工处境等实行检讨，同时现场还检测了食堂创造的食物和选购的面粉。随后检讨组又对九中和马家沟幼学的食堂实行了检讨，并对校园周边的幼饭铺实行了走访。本次检讨勾当将延续到3月7日，不足格的食堂将被迫令整改。

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